ชินฮึงพาดัก

Sinheung Padak ซึ่งได้ชื่อว่าเป็นต้นตำรับของ Jochiwon Padak ได้รักษาตำแหน่งเดิมไว้ตั้งแต่ปี 1978 และกลายเป็นร้านอาหารท้องถิ่นที่เป็นตัวแทนของเมืองเซจง วิธีการปรุงที่นำไก่สดทั้งตัวมาทอดให้กรอบในกระทะหม้อแบบดั้งเดิมให้รสชาติที่กรอบนอกนุ่มในจนใครก็ต้องหลงใหล นอกจากนี้ หัวหอมซอยสดที่โรยไว้อย่างเต็มที่ยังช่วยตัดความมันและทำให้รสชาติกลมกล่อมสะอาดหมดจด เป็นที่รักมาหลายรุ่นอายุคน ที่นี่เป็นทั้งพื้นที่ที่เก็บความทรงจำและเรื่องราวของผู้คนใน Jochiwon มาอย่างยาวนาน และเป็นสถานที่อบอุ่นที่ลูกค้าประจำที่มาพร้อมครอบครัวและเพื่อนไม่ขาดสาย