Царайлаг

Царайлаг бол Гангвон мужийн Дунхэ хотын шинэхэн орц найрлагыг орчин үеийн хоол болгон өөрчилдөг орон зай юм. Handsome-ийн нэрийн хуудас болох тогоотой будааны иж бүрдэл цэс нь зэрлэг амьтдын цусан наймалж, улаан сам хорхой, хулд зэрэг зүүн эргийн далайн хоолыг өгөөмөр хэрэглэж, далайн амтыг шингээсэн замагтай шөл, нэг хүнд зориулсан цэвэрхэн хачираар үйлчилдэг. Нутгийн орцын байгалийн амтыг гаргаж ирдэг ширээ нь ганцаараа аялж буй зочдод Зүүн тэнгисийн цэнгэг амтыг бүрэн эдлэх боломжийг олгодог сэтгэл ханамжтай хоол юм.
Орой нь Мухо порт болон Италийн жороор хийсэн далайн хоолыг хослуулсан fusion тансаг орон зай болж хувирдаг. Цэсний төлөөлөлд Мухогийн далайн гаралтай далайн хоолоор хийсэн карпаччо, Гангвондогийн Бичонголын төмсөнд нэмсэн трюфель амтлагчтай гнокчи орно. Тэр дундаа нэн ховор, дээд зэргийн амтлагч арвайн сам хорхойг зөвхөн царайлаг арал дээр амсаж болох амттан бөгөөд юутай ч зүйрлэшгүй амтлаг, зөөлөн бүтэцтэй. Нэмж дурдахад, бид аяга тавагтай зохицож, амтанд гүнзгийрүүлэхийг харгалзан анхааралтай сонгож авсан солонгос архины хослолыг санал болгож байна. Дулаан гэрэлтүүлэг, модон тавилга хосолсон тохилог интерьер нь хоолны тайван уур амьсгалыг бүрдүүлдэг бөгөөд царайлаг наран шарлагын газар ойролцоо байрладаг тул хоолны дараа алхахад тохиромжтой.