Hansum

Nombre en coreano한섬

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Handsome es un espacio que reinterpreta ingredientes frescos de la ciudad de Donghae, provincia autónoma especial de Gangwon, en cocina moderna. El menú exclusivo de Handsome, el menú fijo de arroz en olla, utiliza generosamente mariscos representativos de la costa este, como pulpo rojo, camarones rojos y abulones capturados en el medio silvestre, y sirve sopa de algas y erizos de mar llena del sabor del mar y guarniciones exquisitas para una persona. Una mesa que resalta los sabores naturales de los ingredientes locales es una comida satisfactoria que permite a los visitantes que viajan solos disfrutar plenamente de la frescura del Mar del Este.
Por la noche, se transforma en un espacio gourmet de fusión que combina mariscos del puerto de Mukho y recetas italianas. Los elementos representativos del menú incluyen carpaccio elaborado con mariscos de las aguas de Mukho y ñoquis con sabor a trufa agregados a papas Bicheongol de Gangwon-do. En particular, los muy raros camarones de cebada sazonados de primera calidad son un manjar que solo se puede degustar en Handsome Island y ofrece una dulzura y una textura suave incomparables. Además, sugerimos maridajes de alcohol coreanos cuidadosamente seleccionados considerando su armonía con los platos, agregando profundidad al sabor. El acogedor interior con una combinación de iluminación cálida y muebles de madera crea un ambiente tranquilo para cenar, y como Handsome Beach se encuentra cerca, también es ideal para dar un paseo después de comer.

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Material de viaje: Donghae-si

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