Taebaek Dakgalbi

Taebaek Dakgalbi ialah restoran yang mengkhususkan diri dalam Mul Dakgalbi, hidangan tempatan Taebaek, dan menyajikan dakgalbi gaya Taebaek yang dimasak dengan merebus ayam berbumbu dan pelbagai sayur dalam kuah. Cara memasak dengan air ini berasal dari Taebaek; pada zaman kegemilangan industri lombong arang batu dahulu, para pelombong menikmati makanan ini untuk melegakan keletihan seharian dan menghiburkan rasa rindu akan kampung halaman, dan tradisi menikmati kuah pedas namun ringan bersama dakgalbi yang kenyal menjadi makanan tradisional Taebaek.
Ciri khas Taebaek Dakgalbi ialah rasanya yang pedas namun lembut, dibuat dengan ayam segar dan sayur-sayuran bermusim seperti daun perilla, kubis, daun kekwa, dan sayur muda. Keistimewaannya ialah pada musim shepherd's purse, hidangan ini dihidangkan dengan taburan shepherd's purse yang banyak.
Restoran ini mempunyai tempat duduk bersila dan meja kerusi, jadi anda boleh memilih tempat yang lebih selesa. Ia juga sering disyorkan dalam program yang memperkenalkan restoran sedap, dan berdekatan dengan Kolam Hwangji sehingga mudah ditemui.