Ресторан Донграк

Название по-корейски동락식당

Машинный перевод с корейского. Показать оригинал

Открыть в Naver Map ↗ Открыть в Google Картах ↗

Справки: 061-473-2892
Часы работы: 10:00~20:00
- Время подготовки 14:00~17:00.
Выходные: 2-й вторник каждого месяца
Фирменные блюда: Галнактанг
Меню: Ёнпотан / салат из осьминога с приправами / жареный осьминог и т. д.
Парковка: Доступно
Бронирование: Бронирование можно сделать по телефону (061-471-3388).
На вынос: Доступно (некоторые блюда)

Галнактанг, приготовленный из корейской говядины и осьминога, является деликатесом в Ёнаме. Его слегка варят с диким осьминогом в бульоне из говяжьих ребрышек, который настаивается в течение 8 часов, что придает ему освежающий, но глубокий вкус. Еще одна особенность в том, что осьминога, привезенного прямо с илистых отмелей Мусана, хозяин готовит на месте, поэтому он имеет свежий вкус. Вы едите живого трехногого осьминога, обернутого палочками для еды, и его жевательный вкус превосходен. Также предлагается щедрое количество соленой рыбы по-намдо и гарниры, такие как Чханджот (шад-шад), Тохаджот (пресноводные креветки) и приправленные морские водоросли.