Ресторан Умай

Ресторан Umai, расположенный на станции Beomgye в Аньяне, Кёнгидо, специализируется на японском рамене и рисовых тарелках. Мы тщательно отбираем только свиные кости отечественного производства и используем кости, обваленные непосредственно из региона Аньян, а бульон варим прямо на сильном огне. Лапша поставляется напрямую с лучшей лапшильной фабрики в Корее, производится японской компанией с тонким хосомэном, наиболее подходящим для серии тонкоцу. У нее низкая скорость гидратации воды, поэтому она хорошо впитывает вкус супа, а тонкая лапша может удерживать больше супа, что делает ее оптимальной для насыщенного вкуса супа. По сути, его готовят до слегка твердой текстуры. Если вам нужна мягкая текстура, вы можете запросить ее вместе с номером виброзвонка после заказа. Есть тонкоцу рамэн с насыщенным бульоном из свиных костей, секретный китайский гарнир для жаркого Умаи и маджемён, японская лапша в стиле Нагоя с рыбной мукой.

Подробности

Туалет

Есть