Haeseong

Haeseong befindet sich an der Chungcheong-daero im Landkreis Jeungpyeong und ist ein auf Hanwoo spezialisiertes Restaurant, das für Rinderrippen bekannt ist. Es liegt an der Hauptstraße, die Cheongju und Chungju verbindet, und ist daher leicht zu finden. Nur Hanwoo von höchster Qualität der Klasse A++ oder höher, das von der Viehzuchtgenossenschaft Goesan-Jeungpyeong geliefert wird, wird sorgfältig ausgewählt und den Gästen serviert, und es handelt sich um Hanwoo, das in den sauberen Gebieten Goesan und Jeungpyeong aufgezogen wurde, sodass man es bedenkenlos essen kann. Man kann den einzigartigen Geschmack von Hanwoo erleben, der sich je nach Teilstück leicht unterscheidet.
Es gibt zartes und bissfestes frisches Rippenfleisch und ein Menü „Eine ganze Kuh“, bei dem man verschiedene Teile wie Roastbeef, Blume, Brust und Dünnung auf einmal probieren kann. Hier kann man auch Hongsam-Pork, eine Spezialität aus Jeungpyeong, genießen. Außerdem ist Myeongpum Hanwoo Haeseong eine Jeungpyeong-Hanwoo-Marke, die Vertrauen schafft, da sie als erste in Korea die Zertifizierung für antibiotikafreie Tierhaltungsprodukte vom Nationalen Amt für Qualitätsmanagement landwirtschaftlicher Erzeugnisse erhalten hat, und zweitens, da sie ein direkt betriebenes Geschäft der Jeungpyeong-Viehzuchtgenossenschaft ist, ist ihre größte Besonderheit, dass die Preise nicht überhöht sind. Es ist ein Restaurant, in dem man den Geschmack von Hanwoo richtig erleben kann.