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Oma-Barista von Yokjido
Koreanischer Name욕지도 할매바리스타
Maschinell aus dem Koreanischen übersetzt. Original anzeigen
- Auskunft
- 055-645-8121
- Öffnungszeiten
- - Werktags 08:30~17:00
- Wochenende 08:30~19:00 - Ruhetage
- Ganzjährig geöffnet
- Spezialitäten
- Süßkartoffel-Latte
- Speisekarte
- Limonade / Dutch Latte / Orangensaft usw
- Parken
- Verfügbar
Die „Großmutter-Barista“ der Insel Yokjido in Tongyeong ist ein Café, in dem einheimische Großmütter von Yokjido selbst Kaffee brühen und servieren; zu den beliebtesten Angeboten gehören Süßkartoffel-Latte aus den Süßkartoffeln von Yokjido, Ppaettegi-Brei und Süßkartoffel-Sandwiches. Yokjido ist vor allem für seine Süßkartoffeln bekannt, die im lokalen Dialekt „Yokji gomae“ heißen; sie wachsen auf geneigten Rotlehmfeldern im Seewind, was sie besonders schmackhaft macht. Ppaettegi entsteht, indem Süßkartoffeln in dünne Scheiben wie Bretter geschnitten und getrocknet werden, damit sie den Winter über haltbar bleiben, da sie bei kaltem Wetter leicht verderben. Ppaettegi-Brei wird aus diesen getrockneten Scheiben mit roten Bohnen, Hirse, Kidneybohnen und mehr gekocht.
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