Dagapo Garden

Dagapo Garden, ein koreanisches Restaurant, das auch in Sikgaek Heo Yeong-mans Baekban Travels vorgestellt wurde, liegt am Stadtrand von Iksan-si. Die Signature-Gerichte sind gegrilltes Galmaegisal (Schweine-Zwerchfellfleisch) und Kimchi-Eintopf mit reichlich Galmaegisal. Dagapo Garden, wo das Galmaegisal durch das Grillen über Holzkohle noch milder schmeckt, ist ein Fleischrestaurant mit herzlicher Atmosphäre, in der die älteren Bewohner der Nachbarschaft bei einem scharfen Glas Soju plaudern. Wie es sich für ein etwa 30 Jahre altes Traditionslokal gehört, besteht das Menü aus einem einzigen Gericht, Galmaegisal, und die Beilagen umfassen Kkakdugi, Pa-chae (geschnittene Frühlingszwiebeln), gewürzte Zucchini, gewürzte Gurken, Klettenwurzel und Salatblätter zum Wickeln. Der Kimchi-Eintopf enthält große, reichliche Stücke Pilze und Zwiebeln, und je länger er kocht, desto tiefer wird der Geschmack, was zu einem weiteren Glas verleitet. Die Frische des Fleisches selbst ist hoch, sodass man trotz des schlichten Menüs ein preislich sehr lohnendes Essen genießen kann.

Details

Toilette

Ja