Minsok Dolsot Seolleongtang

Minsok Dolsot Seolleongtang ist ein Fachrestaurant für traditionelle Suppen in der Nähe der Kreuzung Daelim 3-dong. Der Innenraum verströmt mit gittergemusterten Fenstern und ausgestellten Kalligrafiewerken eine urtümliche Atmosphäre. Die Spezialität von Minsok Dolsot Seolleongtang ist der Minsoktang, eine scharfe Suppe, die mit Rinderssehnen, Galbi, Farn und Pilzen gekocht und zusammen mit frisch gekochtem Dolsotbap (Reis im Steintopf) serviert wird. Der Minsoktang enthält reichlich Galbi, Rinderssehnen, Mu-Err-Pilze und Farn, bietet einen scharfen und tiefen Geschmack und zeichnet sich dadurch aus, dass er mit Reis im Steintopf serviert wird.