Vegetarisches Lokal "Nokdu"

Dieses vegane Restaurant liegt in einer ruhigen ländlichen Gegend in der Nähe des Berges Simhaksan in Paju. Es serviert je nach Saison unterschiedliche Gerichte mit saisonalem Gemüse und lokalen Zutaten aus dem eigenen Garten. Das repräsentative Menü „Saisonales gegrilltes Gemüse und Reis“ ist ein Einzelgericht, das aus etwa 20 verschiedenen Wurzel-, Obst- und Blattgemüsesorten besteht, die mit Perillaöl und traditioneller Sojasauce gegrillt und mit Reis serviert werden. Sie können auch vegetarische Menüs probieren, die koreanische und westliche Küche kombinieren, wie gedämpfte Auberginen, gedämpfter Gemüsereis, rohe Pilz-Perillasamen-Nudeln und grüne Gemüse-Pesto-Nudeln. Der mit holzfarbenen Möbeln und niedlichen Accessoires dekorierte Innenraum strahlt eine kleine und ruhige Atmosphäre aus und Sie können auch auf der Gartenterrasse im Freien speisen.