Kater-Suppen-Restaurant

Das Haejangguk-Restaurant befindet sich in der Stadt Incheon und wird seit über 30 Jahren an nur einem Standort betrieben, was ihm den Charakter eines alteingesessenen Haejangguk-Spezialitätenrestaurants verleiht. Das Geheimnis seines langjährigen Bestehens sind die Fleischqualität und die Kochzeit. Die Verwendung von hochwertigem Hanwoo-Rindfleisch ist selbstverständlich, und die Zeit, in der es über einem Holzkohlebriketts-Feuer sanft köchelt und so einen tiefen Geschmack entfaltet, bestimmt den Geschmack des Gukbap. Auf der Speisekarte stehen zwei Gerichte: Seolleongtang und Haejangguk. Da die einzelnen Gerichte zu unterschiedlichen Zeiten serviert werden, empfiehlt es sich, die Zeiten vor dem Besuch zu prüfen.