Calle Hongeo de Yeongsanpo

La calle de Hongeo de Yeongsanpo es una calle gastronómica creada en la zona de Yeongsanpo, en Naju-si, Jeollanam-do, y un lugar famoso para probar la raya fermentada (hongeo), plato local representativo de Naju. Antiguamente, la raya pescada en la isla de Heuksando se transportaba por la vía fluvial del río Yeongsan hasta Yeongsanpo, madurando de forma natural durante el trayecto y adquiriendo su característico sabor profundo; gracias a ello Yeongsanpo se consolidó como la cuna del hongeo. Actualmente, alrededor del antiguo puerto de Yeongsanpo se reúnen más de 40 restaurantes especializados en hongeo y mayoristas, donde se puede disfrutar de diversas formas del aroma y sabor peculiares del hongeo. Conserva una larga cultura gastronómica, como lo atestigua el registro en el «Jasaneobo» de Jeong Yak-jeon, de finales de la dinastía Joseon, de que los habitantes de Naju gustaban de la raya fermentada; cerca están el embarcadero de barcos de vela Hwangpo del río Yeongsan y el Parque Deportivo del río Yeongsan, ideales para visitar en el mismo recorrido.

Detalles

Tarifa de entrada

Gratis