Haesarang Namhae Abalone Samdae

Mientras se recorre la carretera costera contemplando el paisaje de Namhae, justo antes del puerto de Mijo, al final del trayecto, aparece Haesarang Namhae Jeonbok Samdaega. Solo se dedicaban al cultivo de abulón, pero como eso no era suficiente, abrieron el restaurante en 2003 y lo siguen regentando hasta hoy. Ofrecen diversos platos de abulón con abulón vivo y fresco de su propio cultivo, por lo que los clientes habituales no dejan de acudir. Los mariscos distintos del abulón los suministran las haenyeo (buceadoras) que bucean en el mar cercano. Para el porridge de abulón utilizan un caldo hecho al cocer las conchas de abulón, y para el abulón a la parrilla limpian bien el abulón, separan las vísceras de la carne, hacen cortes en la carne, vierten abundante aceite de sésamo prensado a mano, lo asan a fuego fuerte y terminan a fuego lento.