Хэсаран Намхэ Чонбок Самдэ

Проезжая по прибрежной дороге и любуясь пейзажами Намхэ, чуть не доезжая до порта Миджо в самом конце пути, вы увидите ресторан «Хэсаран Намхэ Чонбок Самдэга». Изначально здесь только выращивали морское ушко, но этого оказалось недостаточно, поэтому в 2003 году открыли ресторан и работают по сей день. Здесь подают разнообразные блюда из свежего живого морского ушка собственного выращивания, поэтому постоянные посетители не переводятся. Морепродукты, кроме морского ушка, поставляют хэнё — женщины-ныряльщицы, добывающие их в прибрежных водах. Для каши из морского ушка используют бульон, сваренный из раковин, а для жареного морского ушка тщательно очищают его, отделяют внутренности от мяса, делают надрезы на мясе, щедро поливают кунжутным маслом собственного отжима, жарят на сильном огне и доводят до готовности на слабом огне.