Andong Halmae Cheonggukjang

Andong Halmae Cheonggukjang es un restaurante coreano famoso por el cheonggukjang elaborado con frijoles nativos. Este método consiste en hacer caldo con algas marinas, rábanos y anchoas, y añadir cheonggukjang finamente molido utilizando un mortero y hervirlo hasta que espese. También se ofrece una generosa cantidad de guarniciones como ostras saladas, caballa al vapor, verduras y kimchi de cebolla verde. También venden menús de comidas como estofado, sopa, guiso de kimchi y guiso de pasta de soja. Por la noche, muchos clientes disfrutan de una bebida con pescado crudo y con espinas como aperitivo. El pescado utilizado es pescado salvaje capturado en Pohang.