Andong Halmae Cheonggukjang
Koreanischer Name안동할매청국장
Maschinell aus dem Koreanischen übersetzt. Original anzeigen
- Auskunft
- 02-743-8104
- Öffnungszeiten
- 10:00–21:00 Uhr (Vorbereitungszeit 15:00–16:30 Uhr)
- Ruhetage
- Jeden Sonntag
- Spezialitäten
- Cheonggukjang
- Speisekarte
- Weicher Tofu / Eintopf mit Sojabohnenpaste / Reisschüssel mit rohem Fisch usw.
- Parken
- Verfügbar
Andong Halmae Cheonggukjang ist ein koreanisches Restaurant, das für Cheonggukjang aus einheimischen Bohnen bekannt ist. Bei dieser Methode wird eine Brühe aus Seetang, Radieschen und Sardellen zubereitet, fein gemahlener Cheonggukjang mit einem Mörser hinzugefügt und gekocht, bis er dickflüssig ist. Eine großzügige Menge an Beilagen wie gesalzene Austern, gedünstete Makrelen, Gemüse und Frühlingszwiebel-Kimchi sind ebenfalls vorhanden. Sie verkaufen auch Menüs wie Eintopf, Suppe, Kimchi-Eintopf und Sojabohnenpasten-Eintopf. Abends genießen viele Kunden als Snack einen Drink mit rohem Fisch mit Gräten. Der verwendete Fisch ist Wildfisch, der in Pohang gefangen wurde.
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Reisematerial: Seongbuk-gu
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