Maison de la grand-mère, succursale principale

Nom coréen외할머니집 본점

Traduit automatiquement du coréen. Voir l’original

La succursale principale d'Oehalmeonijip est un restaurant de cuisine traditionnelle situé sur Gagok-ro, district d'Eumseong, et est un Restaurant Sûr désigné par le Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales. Il est proche de la sortie Gamgok IC pour un accès facile et dispose d'un grand parking. Comme il ouvre dès le matin, le petit-déjeuner est également possible. En 2001, il a été désigné Restaurant Traditionnel par la province de Chungcheongbuk-do, fabrique lui-même le tofu selon la méthode traditionnelle pour le cuisiner et a reçu un prix d'encouragement au 4e Concours de cuisine locale de la province de Chungcheongbuk-do. En automne et en hiver, il sert du cheonggukjang au goût du pays natal d'autrefois, et c'est aussi un lieu où l'on peut déguster un verre de dongdongju, qui s'accorde bien avec les plats de tofu. Il est notamment réputé pour sa fondue de tofu fait main, où tofu fait main, légumes et crevettes fraîches mijotent dans un bouillon riche. Comme le tofu est fabriqué à la main chaque matin à partir de soja 100 % local, on peut manger en toute confiance, et l'ambiance ainsi que la musique diffusée rappellent encore plus le pays natal.

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Ressources : Comté d'Eumseong

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