Restaurant Boheung Jip
Nom coréen부흥재첩식당
Traduit automatiquement du coréen. Voir l’original
- Renseignements
- 0507-1311-3903
- Horaires
- 07:00~21:00
- Fermeture
- Ouvert toute l'année
- Spécialités
- Menu dégustation
- Carte
- Chamge-tang (soupe de limule) / Jaejeop-hoe (limule crue) / Chamge-jang (limule marinée à la sauce soja), etc
- Parking
- Impossible
Le restaurant Buheung Jaecheop, comme les autres restaurants de Hadong, propose divers plats à base de jaecheop (corbicules), mais le jaecheop hoe (salade de corbicules crues) est particulièrement populaire. Poire, carotte, chou, concombre et autres ingrédients sont mélangés à une sauce chojang relevée, puis généreusement garnis de chair de corbicule blanchie. Le menu dégustation, qui comprend une soupe de corbicules fidèle aux bases, des galettes de corbicules et le jaecheop hoe, est également très apprécié.
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