Жэйл Конжип

Сөүл хотын Новон-гү, Коннын-донд байрлах Жэйл Конжип нь урт удаан уламжлалтай шошны хоолны мэргэжлийн газар юм. Канвондо, Хончон-оос авчирсан дотоодын шошыг л хэрэглэж, гар тээрмээр өөрөө нүдэж хийсний дараа үйлчлүүлэгчийн ширээнд тавьдаг тул илүү амттай, цэвэр амт гаргадаг. Мөн тухайн өдөр хэрэглэх хэмжээгээр л нүддэг тул үргэлж шинэ хоол үйлчилдэг нь ч хамгийн сайн амт гаргах нууц юм. Гараар хийсэн дүфү, шошны шөл, чонгукжан, сундубу, дүфүтэй шөл, шошны гоймон зэрэг шош ашигласан олон төрлийн хоол бэлтгэгдсэн. Ялангуяа зун шошны гоймонгийн амттай, цэвэр хоол нь хамгийн алдартай цэс гэж хэлж болно. Эрт урьд цагт ээжийн хийж өгдөг байсан төрөлх нутгийн амтыг санагдуулам нутгийн өнгө аястай, гэр бүлийн дулаан, цэвэрхэн хоол нь сэтгэгдэл төрүүлдэг.