Pumjang

„Pumjang“, das Direktverkaufsgeschäft von Samwon Fisheries, das Aale mit Zertifizierung für Antibiotikafreiheit und HACCP selbst züchtet, hat den Vorteil, dass Kunden frischen, sauber vorbereiteten Aal an der Fischtheke sehen und selbst auswählen können. Da durch das aus dem Aal tropfende Öl viel Rauch entsteht und er leicht anbrennt, wird der Aal beim Kauf am Vorbratplatz vorgebraten, zerschnitten und an den Tisch gebracht. Es ist ein Ort, an dem man frischen Aal zu einem vernünftigen Preis ohne Zwischenmargen essen kann, daher wird eine Tischgebühr separat berechnet. Sie können den dicken, vorgebratenen und zerschnittenen Aal über der vorbereiteten Holzkohleglut goldbraun und lecker grillen, und Sie können auch separate Mahlzeiten wie Aalsuppe, Nudeln und Eintopf bestellen.