บุกซานบกคัลกุกซู

บูซานบกคัลกุกซูเป็นร้านอาหาร specialised ด้านปลาปักเป้าตั้งอยู่ในเขตดงอัน เมืองอันยาง จังหวัดคยองกี ภายในร้านสะอาดและสบาย เมนู signature อย่างบกคัลกุกซู (บะหมี่ตัดปลาปักเป้า) อัดแน่นด้วยอาหารทะเล เช่น เนื้อปลาปักเป้า กุ้ง และด้านบนโรยผักชีล้อมไว้อย่างเต็มที่ ปลาปักเป้าสดใหม่ เนื้อจึงแน่น มีเนื้อเยอะ และเหนียวนุ่ม เคี้ยวเพลิน เนื้อบะหมี่มีความหนาพอเหมาะ เหนียวนุ่มและนุ่มฟูเมื่อเคี้ยว น้ำซุปสะอาดสดชื่น รสอ่อนแต่เย็นสดชื่น อีกเมนูยอดนิยมคือปลาปักเป้าทอด ปลาปักเป้าทอดของบูซานบกคัลกุกซูมีแป้งทอดไม่หนา ทอดจนเหลืองกรอบ รสชาติหอมมัน เนื้อสัมผัสเมื่อเคี้ยวพร้อมเนื้อปลาปักเป้าอวบอ้วนก็ดีเช่นกัน