สัปดาห์อาหารกวางจู 2026

สัปดาห์อาหาร Gourmet ควังจู 2026 เป็นเทศกาลอาหารที่เชื่อมโยงวัฒนธรรมอาหารอันอุดมสมบูรณ์และทรัพยากรอาหารท้องถิ่นของชอนนัม-ควังจูให้เป็นเนื้อหาการท่องเที่ยวที่มีชีวิตชีวา วัตถุดิบและอาหาร ผู้คนและพื้นที่ ตลอดจนวัฒนธรรมเชื่อมโยงกันเป็นเส้นเดียว ทำให้สามารถสัมผัสระบบนิเวศอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของควังจูได้อย่างเป็นมิติ ตั้งแต่ปรมาจารย์และช่างฝีมือที่รักษารสชาติท้องถิ่นมาอย่างยาวนาน ไปจนถึงเชฟรุ่นใหม่ที่ตีความรสชาติดั้งเดิมอย่างมีรสนิยม และนักกิจกรรมอาหารที่คำนึงถึงคุณค่าทางนิเวศวิทยา ทุกคนมารวมตัวกันในที่เดียว ก้าวข้ามขั้นตอนของการเพียงแค่ชิมอาหาร มอบการเดินทางพิเศษที่วัตถุดิบกลายเป็นอาหารและขยายต่อไปเป็นเรื่องราวของท้องถิ่น

พิธีเปิดที่จัดขึ้น ณ ฮันอกอันเงียบสงบ 'โอกาฮยอน' เปิดฉากเทศกาลอย่างงดงาม
สัปดาห์อาหาร Gourmet ควังจู 'สัปดาห์ส่วนลด' ซึ่งจัดขึ้นเพียง 10 วัน ตั้งแต่วันที่ 2 ตุลาคมถึงวันที่ 11 ตุลาคม ร่วมมือกับ Blue Ribbon Survey ซึ่งเป็นคู่มือร้านอาหารชั้นนำของเกาหลีใต้ มอบการเยี่ยมชมร้านอาหารที่ได้รับการรับรองและสิทธิประโยชน์พิเศษ นอกจากนี้ยังจะจัด 'สัปดาห์ช้อนยังนิม' ที่ให้เพลิดเพลินกับพื้นที่อาหารในย่านยังนิมดงที่ประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมมีชีวิต เพื่อแนะนำร้านอาหารชั้นเลิศของควังจูให้แก่ประชาชนและนักท่องเที่ยวอย่างเข้มข้น

ในฐานะกิจกรรมอาหารเพื่อความยั่งยืน ได้นำเสนอ 'ดู กิน เรียนรู้อาหาร Gourmet' ที่สัมผัสคุณค่าอันหลากหลายและความพยายามใหม่ๆ ของวัฒนธรรมอาหารในหลายมิติ และ 'ดู กิน เรียนรู้การเดินทางอาหาร Gourmet วีแกน' ที่สำรวจวัฒนธรรมอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมซึ่งบรรจุคุณค่าด้านสิ่งแวดล้อมและนิเวศวิทยา
ในช่วงเทศกาลจะมีการเปิดบูธประชาสัมพันธ์เพื่อเผยแพร่เสน่ห์ของสัปดาห์อาหาร Gourmet ณ สถานที่จัดงานสัปดาห์วัฒนธรรมเอเชียของศูนย์วัฒนธรรมเอเชียแห่งชาติ พร้อมทั้งจัดกิจกรรมออนไลน์ที่ทุกคนสามารถเข้าร่วมได้ง่าย เพื่อเพิ่มความคึกคักของเทศกาลให้ยิ่งขึ้น

กำหนดการ

1. พิธีเปิดสัปดาห์อาหาร
- ระยะเวลา: 10/2 18:00
- สถานที่: Ogahyeon (26, Guseong-ro 194beon-gil, Dong-gu, Gwangju Integrated Special City, Jeonnam)
- โปรแกรมหลัก: การแสดงดนตรีพื้นเมืองผสมผสาน คำกล่าวต้อนรับ การสาธิตอาหาร ทอล์กโชว์ การแสดง ฯลฯ
2. สัปดาห์ส่วนลดอาหารกวางจู
- ระยะเวลา: 10/2 ~ 10/11
- สถานที่: พื้นที่กวางจู เมืองพิเศษรวมชอนนัม-กวางจู
- โปรแกรมหลัก: ดำเนินกิจกรรมส่วนลดที่ร้านอาหารประมาณ 70 แห่ง โดยเชื่อมโยงกับบลูริบบอนเซอร์เวย์และสัปดาห์ยางนิมสปูน
3. บูธประชาสัมพันธ์สัปดาห์อาหาร
- ระยะเวลา: 8/10 ~ 11/10
- สถานที่: ลานประชาธิปไตย 5.18 เขตทง นครพิเศษรวมควังจู-ช็อนนัม
- โปรแกรมหลัก: ดำเนินการบูธประชาสัมพันธ์อาหารนัมโด โดยเชื่อมโยงกับสัปดาห์วัฒนธรรมเอเชีย (ACC) นิทรรศการซิกแคก (ACCF) และเทศกาลชุงจัง
- กิจกรรมและโปรแกรมเสริม: กิจกรรมวงล้อหมุน, การแนะนำตำแหน่งร้านชาและประชาสัมพันธ์ในช่วงสัปดาห์ลดราคา
4. กิจกรรมอาหารยั่งยืน
① เวิร์กช็อปอาหาร
- ระยะเวลา: 10/3 (เสาร์) 17:00 ~ 18:30 10/11 (อาทิตย์) 15:00 ~ 18:00
- สถานที่: คึมนัมโร, ชีพย็องดง
- โปรแกรมหลัก (มีค่าใช้จ่าย): · ศาสตร์แห่งอาหารอีกแง่มุมของการดู กิน และเรียนรู้ [ระหว่างมะเดื่อกับฤดูใบไม้ร่วง]
- ภายใต้คอนเซปต์โต๊ะทัวร์ฟาร์ม X ท่องเที่ยวโลก เรื่องราวอาหารโลกผ่านเครื่องเทศและการทำอาหารจากมะเดื่อ · การกินอย่างรู้ลึกอีกแบบที่ได้ดู กิน และเรียนรู้ [ฉบับเส้นทางอื่น]
- ประสบการณ์ทำอาหารวีแกนโดยใช้วัตถุดิบเกษตรที่ปลูกในนาจูและโคกซอง
② ท่องเที่ยวเชิงอาหาร
- ระยะเวลา: 10/10 (เสาร์) 10:00 ~ 13:00 10/11 (อาทิตย์) 09:00 ~ 12:30
- สถานที่: คึมนัมโร, ซันซูดง
- โปรแกรมหลัก (มีค่าใช้จ่าย): · ทัวร์อาหารวีแกนที่ได้ดู กิน และเรียนรู้ [ฉบับคึมนัมโร]
- เส้นทาง: โรงภาพยนตร์ควังจู → ซอนยอนอึยซอ → นี่ไม่ใช่ร้านหนังสือ → เจอิลบันจอม
ทริปอาหารวีแกนที่ได้ดู กิน และเรียนรู้ [ฉบับซันซูดง]
- เส้นทาง: ชมรมดูนกบริเวณพูรูกิล → ทัวร์มงมงมันนัมและชิมของหวานวีแกน
(ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ผลิตในนัมโดมอบเป็นของที่ระลึกให้ผู้เข้าร่วม)
5. ทดลองเปิดตัวสินค้าทัวร์อาหารพรีเมียม남도
① มื้ออาหารนัมโด ควังจู (วันเดียวกัน)
- ระยะเวลา: 10/4 (อา.) ~ 10/11 (อา.)
- โปรแกรมหลัก (มีค่าใช้จ่าย): แพ็กเกจท่องเที่ยวเชิงอาหารจากแหล่งผลิตสู่โต๊ะอาหาร สำรวจวัตถุดิบของจังหวัดชอลลาโดผ่านการชมนิทรรศการ 'ซิกแค็ก' ของนักเขียนฮอ ยองมัน จากนั้นรับประทานอาหารชุดตามฤดูกาลของควังจู และปิดท้ายที่ฮวีซิมจอง สวนส่วนบุคคลแห่งแรกของควังจู
② ซิกแกกและควังจูฮันซัง (วันเดียวกัน)
- ระยะเวลา: 1/4 (อาทิตย์) ~ 10/11 (อาทิตย์)
- โปรแกรมหลัก (มีค่าใช้จ่าย): แพ็กเกจท่องเที่ยวเชิงอาหารที่ผสมผสานธรรมชาติของควังจู (สวนนิเวศทะเลสาบควังจู) เซ็ตเมนูตามฤดูกาล (ศาสตร์แห่งอาหาร) วัฒนธรรมและศิลปะ (ศูนย์วัฒนธรรมแห่งเอเชียแห่งชาติ นิทรรศการซิกแค็กและอิมเพรสชันนิสม์)
③ ทริปหนึ่งมื้ออาหารของฉัน (2 วัน 1 คืน)
- ระยะเวลา: 10/9 (ศุกร์) ~ 10/10 (เสาร์)
- โปรแกรมหลัก (มีค่าใช้จ่าย): ทริปฮีลลิ่งพร้อมมื้ออาหารสุดพิเศษสำหรับคุณ ตั้งแต่ร้านเก่าแก่ที่ปรากฏใน 'แพ็กบันคีแฮ็ง' ของฮอ ยองมัน เกี่ยวกับอาหารนัมโด ไปจนถึง 'โต๊ะอาหาร 100 คน' ในสัปดาห์วัฒนธรรมเอเชีย
6. โปรแกรมประสบการณ์อาหาร남도
① ประสบการณ์สุราพื้นเมือง
- ระยะเวลา: 10/3 (เสาร์) ~ 10/11 (อาทิตย์)
- โปรแกรมหลัก (มีค่าใช้จ่าย): ประสบการณ์แปลกใหม่ด้วยการทำสุราพื้นบ้านสูตรของคุณเองจากข้าวเหนียว (แพกอกชัล) ที่ปลูกในนัมโด และลิ้มลองมากอลลียเกิร์ต
② การทำบาธบอมบ์จากกากเหล้า
- ระยะเวลา: 10/2 (ศุกร์) – 10/11 (อาทิตย์) ※ เจรจาเวลา melalui การจองล่วงหน้า
- โปรแกรมหลัก: ประสบการณ์ทำบาธบอมบ์ด้วยตัวเองโดยใช้กากสาเกที่ขจัดแอลกอฮอล์แล้ว ซึ่งเป็นประสบการณ์ที่เปิดใหม่
③ ทำพวงกุญแจปลาจวดบาร์เลย์
- ระยะเวลา: 10/2 (ศุกร์) ~ 10/11 (อาทิตย์)
- โปรแกรมหลัก: ประสบการณ์เรียนรู้เรื่องราวอาหารนัมโดพร้อมทำพวงกุญแจรูปปลาจวดแห้งจากหนัง พร้อมบริการสลักอักษรย่อ 3 ตัวอักษรเฉพาะบุคคล
7. กิจกรรมแฮชแท็ก SNS อาหารนัมโด
- ระยะเวลา: 16/9 (พุธ) ~ 11/10 (อาทิตย์)