หมู่บ้านปลาสดแพ็กชอน

พ่อของเขาบริหารธุรกิจนี้มาเป็นเวลา 35 ปี และเป็นเวลาประมาณ 30 ปีแล้วนับตั้งแต่ประธานาธิบดีแพ ฮองอิล เข้ามารับตำแหน่ง ในโลกที่มีร้านอาหารมากมายที่ต้องปิดตัวลงหลังจากไม่สามารถอยู่รอดได้เป็นเวลาสามปี ฉันรู้สึกขอบคุณมากที่สามารถอยู่รอดมาหลายชั่วอายุคนได้ ประธานแบคิดว่านี่อาจเป็นเพราะชื่อแบคชอน (百泉) ซึ่งพระภิกษุตั้งให้เขา เพื่อที่จะรักษาชื่อเสียงที่ดีเอาไว้ ฉันมักจะมองไปข้างหน้าและวิ่งอย่างหนักโดยไม่มองถนนข้างทาง เนื่องจากเป็นร้านอาหารที่อยู่มายาวนาน อายุจึงปรากฏชัดในทุกซอกทุกมุมของการตกแต่งภายใน
มีอีกอย่างที่ให้กำลังใจประธานเบ้ “จุดแข็งของฉันอยู่ที่ลูกค้าประจำที่มาเยี่ยมฉันทุกครั้งที่มาที่ยอซู เช่น ประธานบริษัท Hyundai Motor Company Chung Mong-koo” ด้วยเหตุนี้ ฉันจึงเกือบจะพังทลายลง แต่ฉันไม่สามารถวางมีดลงได้แม้แต่ชั่วขณะหนึ่ง เขาเชื่อว่าแม้ว่าความสดของปลาจะเป็นสิ่งสำคัญ แต่รสชาติของซาซิมิจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีการใช้มีด “อาหารมีความเหนียว ดังนั้นคุณต้องหั่นเป็นชิ้นหนาๆ ถึงจะอร่อยได้” บอสแบ้สามารถหั่นมันบางๆ เหมือนขี้กบได้ แต่ทุกวันนี้เขาไม่ทำแบบนั้น ในตอนเช้าฉันซื้ออาหารทะเลสดๆ ที่ตลาด Gyodong ใกล้ท่าเรือข้ามฟากซึ่งอยู่ใกล้กับร้านอาหาร แทนที่จะลองทำอะไรหลายๆ อย่างมากเกินไป ให้เตรียมอาหารที่สดใหม่และอร่อยมากมายตามฤดูกาล

ข้อมูลเที่ยวแบบเข้าถึงง่าย

แปลด้วยเครื่องจากภาษาเกาหลี

การเคลื่อนไหว

ขนส่งสาธารณะ

มีบริการขนส่งสาธารณะ: จุดจอด Matthieu Hotel รถบัสชั้นล่าง: หมายเลข 2

ทางเข้าถึง

มีทางลาดไปยังทางเข้า

ทางเข้าออก

ทางเข้าหลักมีทางลาด รถเข็นเข้าถึงได้ (ประตูเปิดมือ)

สิ่งอำนวยความสะดวกอื่น ๆ

มีโต๊ะพร้อมเก้าอี้