Yeonggwang Ori-tang

Koreanischer Name영광오리탕

Maschinell aus dem Koreanischen übersetzt. Original anzeigen

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Yeonggwang Duck Soup ist ein Entenrestaurant in Yudong, Gwangju, Jeollanam-do. Ein typischer Menüpunkt ist Enteneintopf, der in einem Tontopf mit Perillasamenpulver und Gemüse gekocht wird. Dabei handelt es sich um eine Delikatesse, die durch Aufkochen der Suppe mit Perillasamenpulver, Würzen mit Sojabohnenpaste und erneutes Aufkochen mit Gemüse, Wasserpetersilie und Taro-Stielen hergestellt wird. Sie können zwischen einer oder einer halben Entensuppe wählen. Für die Yak-Ente ist eine Reservierung 4 Stunden im Voraus erforderlich.

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