Gijang Handgemachte Kalguksu

Gijang Son Kalguksu ist ein Hand-Kalguksu-Restaurant in Busan und wird von vielen wegen seiner zähen Nudeln und seiner aromatischen Brühe geliebt, die im eigenen Haus geknetet und geschnitten werden. Sie erlangte größere Bekanntheit, nachdem sie in Baek Jong-wons „3. Himmlischer König“ vorgestellt wurde, und der tiefe und würzige Geschmack der Suppe wird durch die Zugabe von hausgemachter Würzsauce, rotem Pfefferpulver und gehacktem Knoblauch zu der mit Sardellen zubereiteten Brühe vervollständigt. Nicht nur das repräsentative Menü Son Kalguksu, sondern auch Spicy Mixed Son Kalguksu sind beliebte Menüpunkte. Die robusten Nudeln zeichnen sich durch eine einzigartige Textur aus und Gimbap, das hervorragend dazu passt, ist ebenfalls erhältlich, sodass Sie eine noch herzhaftere Mahlzeit genießen können.