(cửa sổ mới)
(cửa sổ mới)
(cửa sổ mới)
(cửa sổ mới)
(cửa sổ mới)
(cửa sổ mới)
(cửa sổ mới)
Veteran Kalguksu
Tên tiếng Hàn베테랑칼국수
Dịch máy từ tiếng Hàn. Xem bản gốc
Đây là quán kalguksu (mì cắt sợi) khởi đầu vào năm 1977 như một quán ăn vặt trước trường Trung học Nữ sinh Seongsim và đã được yêu mến tại Làng Hanok Jeonju gần nửa thế kỷ. Niềm tự hào của quán là nước dùng đậm đà, sánh mịn được nấu lâu với hạt vừng tía, thịt và trứng. Sợi mì không phải là loại mì kalguksu dày thường thấy mà là sợi mì mỏng dai, và hình thức lẫn hương vị khi rắc đầy bột vừng tía, bột ớt và rong biển lên trên vẫn luôn như nhất dù bạn ghé thăm bất cứ lúc nào. Ngoài kalguksu, món jjolmyeon chua cay và bánh bao với vỏ mỏng nhồi đầy nhân rất hợp với kalguksu, và vào mùa hè bạn cũng có thể thưởng thức kongguksu (mì nước đậu nành lạnh) đậm đà làm từ đậu nành nội địa và mì soba. Trên bàn ăn, danmuji (củ cải muối) được dọn cùng với kkakdugi làm thủ công từ củ cải mùa đông Jeju. Quán cũng được biết đến là nơi dàn diễn viên phim truyền hình Twenty-Five Twenty-One thường ghé trong thời gian quay phim, và Ioiil, nhà nghỉ riêng biệt xuất hiện như nhà của Hee-do trong phim, ở gần đó, rất thuận tiện để ghé thăm cùng nhau sau bữa ăn.