Gaehwaok

Gaehwaok là nhà hàng chuyên về bulgogi truyền thống Hàn Quốc. Tọa lạc tại phố Apgujeong Rodeo, quán có không gian nội thất tuy nhỏ nhưng thanh nhã, thức ăn được đựng trong tác phẩm thật của nghệ nhân gốm sứ, mang đến niềm vui thị giác cùng với hương vị. Ngoài ra, các tác phẩm của nghệ sĩ Kim Won-suk và Kim Jong-hak được trưng bày, càng tôn thêm bầu không khí và phong cách. Đặc điểm của bulgogi Gaehwaok là hạn chế tối đa độ ẩm và gia vị để có thể thưởng thức hương vị đặc trưng của thịt, và cách thưởng thức trên vỉ nướng đồng rèn là do lửa và thịt tiếp xúc trực tiếp, được bố trí để có thể thưởng thức hương thơm và vị đặc trưng của barbecue. Ngoài thịt, chadolbagi (thịt bò thái mỏng), rau trộn và bossam thịt heo đen Jeju là những món ăn phổ biến. Gaehwaok có khoảng 50 loại rượu vang phổ biến với giá từ 30.000 đến 80.000 won, vừa rẻ vừa ngon lại có tên tuổi, và nhờ giao dịch trực tiếp với nhà nhập khẩu rượu vang, giảm chi phí phân phối và cung cấp cho khách hàng với giá hợp lý. Trên hết, món ăn của Gaehwaok có thể tăng thêm hương vị khi kết hợp với rượu vang.