Calle de los Jajangmyeon Originales de Bukseong-dong

La calle Wonjajangmyeon en Bukseong-dong es una calle de comida ubicada en el área de Chinatown de Incheon y es conocida como el lugar de nacimiento del Jjajangmyeon al estilo coreano. Después de la apertura del puerto, se formó en Incheon la 'Calle Cheonggwan', una concesión de la dinastía Qing, y restaurantes chinos como Gonghwachun y Junghwaru, ubicados aquí, desarrollaron una cultura gastronómica para los trabajadores portuarios y los ciudadanos. En este proceso, nació y se extendió por todo el país el Jjajangmyeon al estilo coreano, elaborado mezclando fideos con chunjang salteado. Hay restaurantes chinos e instalaciones culturales relacionadas que preservan la historia de Jjajangmyeon alrededor de la calle y, en particular, el edificio Gonghwachun, inaugurado en 1905, se utiliza actualmente como Museo Jjajangmyeon. Esta es una calle donde puedes ver la historia del puerto abierto de Incheon y los pasos de Jjajangmyeon, que se ha convertido en una comida representativa de los coreanos.

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