Rue des jajangmyeon authentiques de Bukseong-dong

La rue Wonjajangmyeon à Bukseong-dong est une rue gastronomique située dans le quartier chinois d'Incheon et est connue comme le berceau du Jjajangmyeon de style coréen. Après l'ouverture du port, la « Cheonggwan Street », une concession de la dynastie Qing, a été créée à Incheon, et des restaurants chinois tels que Gonghwachun et Junghwaru, situés ici, ont développé une culture culinaire pour les dockers et les citoyens. C'est dans ce processus que le Jjajangmyeon à la coréenne, fabriqué en mélangeant des nouilles avec du chunjang sauté, est né et s'est répandu dans tout le pays. Il y a des restaurants chinois et des installations culturelles associées qui préservent l'histoire de Jjajangmyeon autour de la rue, et en particulier, le bâtiment Gonghwachun, ouvert en 1905, est actuellement utilisé comme musée de Jjajangmyeon. C'est une rue où vous pourrez découvrir l'histoire du port ouvert d'Incheon et les traces de Jjajangmyeon, qui est devenu un aliment représentatif des Coréens.

Détails

Frais d'entrée

Gratuit