仁川港カモメ

仁川港カモメは仁川広域市富平区に位置する炭火焼専門店である。富平駅から徒歩3分の富平テーマの通りの中に位置している。カモメの肉を塩場ではなく箸につけて食べる方式がここの特徴だ。エビの塩、エビ塩、明太子の塩、ガルチソクなど4つの塩辛が一緒に提供される。塩辛は西海と隣接する仁川地域で長く続いてきた食文化で、ソレ浦区をはじめとする仁川の魚市場を中心に発達してきた。仁川港カモメは、このような地域の食文化を炭火焼に組み込んだところだ。代表メニューは塩カモメと調味料カモメであり、カトゥル航程も一緒に提供される。別美に炭火素幕窓、豚生幕窓、豚コランジがある。食事類としては海鮮青国場、ちゃんぽん冷麺麺、栗石鍋、完磁卵湯を取り扱う。添えて提供される調味料醤油と洗った白キムチはそのまま食べたり、不判に焼いて食べることができる。