Rumah Onyang Cheonggukjang

Restoran ini terletak di seberang Onyang Tourist Hotel. ‘Onyang Cheonggukjang House’ terkenal dengan Cheonggukjang yang tidak berbau, dan telah beberapa kali dipaparkan di TV. Ia mempunyai bau yang lazat yang berbeza daripada bau hapak yang biasa terlintas di fikiran apabila teringat tentang Cheonggukjang. Menu yang popular ialah hidangan set cheonggukjang bossam. Jika anda memesan hidangan set Cheonggukjang Bossam, anda akan dihidangkan lebih daripada 10 lauk pauk, termasuk sayur lobak mentah, daun perilla jeruk, bayam berperisa, dongchimi, batang rumpai laut tumis, kobis kukus dan tauhu tangan. Kebanyakan lauk di atas meja diperbuat daripada hasil ladang, kecuali beberapa perkara seperti rumpai laut dan ikan bilis. Tauhu juga dibuat sendiri dan berperisa setiap pagi. Saya membuat Cheonggukjang dengan cara tradisional ibu saya membuatnya. Mereka menyalakan api dengan kayu api dalam kawah besar, rebus kacang selama 7 jam, dan kacau kacang selama 7 jam tanpa kehilangan satu hari pun. Murbei yang ditambahkan semasa merebus kacang dikatakan baik untuk diabetes dan tekanan darah tinggi, tetapi ia juga menyingkirkan bahan toksik daripada kacang dan meningkatkan rasa ringannya. Selepas itu, cheonggukjang ditapai dalam gudeuljang panas selama 3 hari, dan suhu pada masa ini menentukan bau cheonggukjang. Walaupun suhu berbeza sedikit, bau hapak tercipta, jadi kami berusaha sedaya upaya untuk mengawal suhu dan kelembapan setiap musim.

Butiran

Tandas

Ada

Maklumat pelancongan mesra akses

Diterjemah mesin daripada bahasa Korea.

Mobiliti

Tempat letak kereta

Tersedia tempat letak kereta untuk OKU (1 petak) (kemudahan bebas halangan)

Laluan akses

Terdapat tanjakan hingga pintu masuk

Laluan masuk

Pintu masuk utama mempunyai tanjakan; boleh diakses kerusi roda

Kemudahan lain

Meja dengan kerusi tersedia

Keluarga dengan bayi

Kerusi tinggi bayi

Disediakan