Пхунмуль Онгсими Кальгуксу

Пунгмуль Онгшими Кальгуксу — ресторан местной кухни провинции Канвондо, расположенный в городе Чхунчхон, провинция Канвондо. Здесь подают онгшими кальгуксу — смесь онгшими (картофельных клёцок, слепленных вручную) и гречневой лапши кальгуксу. В качестве дополнения есть гречневые пельмени, гречневые чонбён и буккуми из сорго. Летом можно насладиться освежающим гречневым макгуксу. Кимчи из молодой редьки и салат из сушёной редьки, подаваемые как закуски, сохраняют подлинный вкус провинции Канвондо. При заказе онгшими или кальгуксу вам приносят небольшую чашку ячменного риса — это аперитив. Его можно смешать с небольшим количеством кимчи из молодой редьки и сушёной редьки или позже добавить в бульон онгшими. Сегодня это деликатес, но в прошлом, когда не было риса, это, должно быть, была драгоценная еда. Возможно, поэтому, даже если очередь длинная, многие пожилые посетители ждут, чтобы поесть, прежде чем уйти. Ресторан находится рядом со станцией Намчхунчхон, но отдельной парковки нет. Придётся воспользоваться окрестными переулками или платной парковкой.