Pojangmacha Haenyeo Kim Geum-dan
Nom coréen해녀김금단포장마차
Traduit automatiquement du coréen. Voir l’original
- Renseignements
- 0507-1382-5136
- Horaires
- 09:00~20:00
- Fermeture
- Ouvert toute l'année
- Spécialités
- Maquereau cru
- Carte
- Hwedupbap au maquereau vivant / Mulhoe aux fruits de mer / Assortiment de poisson cru, etc
- Parking
- Disponible
Au stand de rue Haenyeo Kim Geum-dan, les plats sont préparés avec des produits de la mer pêchés et élevés directement par les haenyeo (plongeuses) et les pêcheurs. Après la commande, un maquereau vivant est pêché sur place et cuisiné. Le maquereau grillé et le maquereau braisé contiennent chacun un maquereau vivant entier par portion, ce qui permet de déguster immédiatement un maquereau frais et tendre. De plus, le mulhoe (soupe froide de fruits de mer) et le hoedeopbap (bol de riz au poisson cru) contiennent principalement de la dorade rouge ou du sébaste, et tous les poissons utilisés dans le restaurant sont d'origine nationale, ce qui permet de manger en toute confiance.
Détails
- Toilettes
- Disponible (séparé hommes/femmes)
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