Bokdubu-Haus
Koreanischer Name복두부집
Maschinell aus dem Koreanischen übersetzt. Original anzeigen
Das Bokdubu Restaurant ist ein traditionelles Tofu-Restaurant, in dem Sie eine Vielzahl von Speisen mit Tofu probieren können. Dies ist ein Restaurant, in das Kunden, die es einmal besucht haben, immer wieder zurückkommen. Wir mahlen und pressen 100 % Paju-Jangdan-Bohnen von Hand und stellen Tofu aus tiefem Wasser aus Goseong an der Ostküste als Rohrdommel her. Cheonggukjang wird ebenfalls aus Reisstroh hergestellt, das mit einer Decke bedeckt und nach der traditionellen Methode fermentiert wird. Um den natürlichen, herzhaften Geschmack der Jangdan-Bohnen zu maximieren, wird der Sojaquark fein gemahlen und wie eine Suppe gekocht, um einen herzhaften Geschmack zu erzeugen, der dem von Milch ähnelt. Krabben-Tofu-Eintopf, hergestellt aus kochenden Süßwasserkrabben, Süßwassergarnelen, Handtofu und hausgemachter Brühe, ist leicht und erfrischend.
Details
- Toilette
- Ja
Besucherbewertungen 0
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