Кохян кальби на углях

«Hometown Charcoal Grilled Ribs», расположенный недалеко от рыболовного кооперативного рынка Нокдонг, представляет собой старый ресторан, где подают ребрышки, которым управляют два поколения людей, включая их сына и невестку. Кухня этого дома очень разнообразна. Что касается говядины, мы настаиваем на корейской говядине только 1-го сорта или выше и используем лучшие ингредиенты. Юкгечжан готовится из корейских говяжьих костей, и когда масло из говяжьих почек удаляют и добавляют в варку порошок красного перца, используется метод, предотвращающий порчу. Основные пункты меню включают тушеную говядину, пибимбап, говяжьи ребрышки на гриле, свиные ребрышки на гриле, гальбитанг, свиную грудинку и ребрышки с приправами.